1973年の今日、明治ブルガリアヨーグルトが初めて販売されました。ヨーグルトの本場とされるブルガリアからも認められたヨーグルトとして、発売以来多くの人に愛されて続けておりますがその誕生秘話についてテレビで特集されていました。

今から４０年前のこと、大阪万博の「ブルガリア館」で初めてブルガリアのヨーグルトが日本で食される機会がありました。

あまりの美味しさに「これを日本でも食べたい」という思いを抱いた明治の社員が現物をわけてもらい、そのヨーグルト菌を育てて、現在の「ブルガリアヨーグルト」の前身を作ったそうです。

駄菓子菓子・・・一つ問題がありました。

それは「ブルガリア」という名称をブルガリアの国家が使用することを断ったことです。

「ヨーグルトは民族の心、他国民が作ったものにその名を貸すことはできない」

ブルガリアにとってヨーグルトは国の誇りであり、文化だったのです。

「ブルガリア」の名称を使用出来ず「明治プレーンヨーグルト」として1971年に日本最初のプレーンヨーグルトが誕生しました。

しかし・・・「どうしても本場ブルガリアのヨーグルトの味を日本の食卓に届けたい」

という熱意がブルガリアの心を動かし、1972年にブルガリアの国名使用許可を取得し、

そして1973年の今日の日に明治ブルガリアヨーグルトが誕生。瞬く間にヨーグルトブームを起こしました。

未来の日本の食文化を豊かにしたいという思い、断られても諦めない姿勢が国を動かし、ブルガリアのヨーグルトが日本人にも浸透したのだと思います。

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