寒くなってきました。　アル中惚けデブ膝擦り爺は脂肪がたくさんで寒くないだろう？って言われます。

駄菓子菓子・・・神経は外側なので皆さまと同じく寒いんです　(;^ω^)

寒い冬を乗り切るには、旬の食材を食べるのがお薦めです。

今日は長いもを取り上げます。長いもは、皮をむいてすりおろして食べるのが一般的だと思いますが、実は、皮には栄養があるので、よく洗ってそのまま使ってほしいんです。

皮には、ビタミンCと食物繊維が多く含まれています。では、もっとも簡単で美味しい食べ方を紹介します。それは、お肉と一緒に短冊切りにした長いもを炒める「長いも炒め」です。

「それなら簡単」って、今思いませんでしたか？洗って、そのまま切っていいんですよ。

醤油と砂糖で甘辛くするのがお薦めです。食べてみたくなったでしょう？ぜひ、今夜お試しください。

ちなみに・・・こたつに入って窓全開で、厚着して辛口の日本酒といただくと素敵です　(^_-)-☆

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